Will Rogers ze společnosti WDS Dessert Stations v Hinkley ve státě Illinois představil svůj nejnovější výtvor s názvem Below Zero.
Na rozdíl od jiných strojů na mražené dezerty je tento určen k přeměně piva, koktejlů a dalších nápojů na zmrzlinu. A co je nejlepší, nemá to vliv na obsah alkoholu. Obsah alkoholu zůstává stejný, protože přístroj Below Zero tyto nápoje vezme a vykrystalizuje je za méně než 30 minut, čímž zachová přesně stejný objem alkoholu. Toho dosáhne tak, že nápoj nejprve odplyní, aby se odstranil oxid uhličitý, a teprve poté jej smíchá s gelem.
„V počátečních dnech jsme k výrobě Below Zero používali tekutý dusík, ale teď s novými stroji to dáte do kornoutku a je to připravené ke konzumaci,“ řekl Rogers.
