V mnoha částech světa již není možné obdělávat zemědělskou půdu kvůli nadměrnému používání pesticidů, suchu a extrémním povětrnostním jevům způsobeným měnícím se klimatem.
Podle Institutu světových zdrojů se očekává, že s tím, jak se světová populace bude do roku 2050 blížit 10 miliardám, vzroste celková poptávka po potravinách o více než 50 %. V některých regionech bude kvůli změně klimatu obtížnější tuto populaci uživit.
Podle Agentury pro ochranu životního prostředí by zvýšený tepelný stres, intenzita srážek, záplavy a sucho mohly snížit úrodu a způsobit, že kdysi orná půda nebude využitelná, což povede k nedostatku potravin.
Kvalitní půda pro pěstování plodin, které by nasytily rostoucí světovou populaci, je stále vzácnější. Existuje tedy způsob, jak produkovat potraviny, aniž by bylo nutné využívat půdu? Několik společností se o to pokouší pomocí různých metod, jako je pěstování plodin pod vodou, využívání vlhkosti bohaté na živiny nebo opětovné využití kávové sedliny jako hnojiva.
Existuje několik osvědčených metod, jako je aeroponie, při níž jsou kořeny rostlin zavěšeny a postřikovány mlhou bohatou na živiny. Další metodou je akvaponie, kdy se vedle rostlin chovají ryby a jejich odpadní produkty se používají k výživě rostlin.
Někteří zemědělci a vědci poukazují na potenciál hydroponie, metody vertikálního zemědělství, která by umožnila vypěstovat více potravin na menší ploše.
Hydroponické zemědělství spočívá v zavěšení rostlin do vodního roztoku s každou základní živinou potřebnou pro růst rostliny, čímž se odstraní potřeba půdy. Rostliny tak mohou být naskládány jedna na druhou v klimatizovaném skleníku téměř kdekoli, místo aby zabíraly hektary úrodné půdy.
„Jako děti nás učili, že půda má všechny tyto účely. Stabilizuje rostlinu, dodává jí živiny a vodu,“ řekl Lee Rouse, bývalý poradce pro zahradnictví na Zemědělské univerzitě v Louisianě. „Zajímavé ale je, že nic z toho ve skutečnosti není pravda. K ničemu z toho nepotřebujete mít půdu.“
Schopnost pěstovat potraviny bez potřeby půdy má význam nejen pro pěstování plodin na Zemi, ale mohla by být také klíčem k udržení našeho pobytu na Měsíci nebo Marsu. Schopnost pěstovat rostliny bez půdy bude klíčem ke spolehlivému zdroji potravin a pomůže nám udržet přítomnost na jiných planetách.
Přihlaste se, komentujte články a ukládejte si ty nejzajímavější k pozdějšímu přečtení.
Přihlásit se přes náš web
Ještě nemáte účet? Staňte se členem.