Jedlou dobíjecí baterii vyvinutou vědci z Italského technologického institutu (IIT) lze využít k více účelům než jen ke svačině.
Skládá se z riboflavinu (mandle) jako anody, kvercetinu (kapary) jako katody, aktivního uhlí pro zvýšení elektrické vodivosti a elektrolytu na vodní bázi, který zabraňuje zkratům (mořské řasy nori). K zapouzdření elektrod připojených ke dvěma kontaktům z potravinářského zlata na podložce z celulózy byl použit včelí vosk, jak uvádí server Electrek.
Samotný bateriový článek pracuje s napětím 0,65 V a může poskytovat proud 48 μA po dobu přibližně 12 minut. To je dostatečná energie pro malá elektronická zařízení, jako jsou například LED diody s nízkým výkonem. Budoucí aplikace zahrnují jedlé obvody a senzory, které mohou monitorovat zdravotní stav nebo podmínky skladování potravin.
„Tato jedlá baterie je velmi zajímavá i pro komunitu zabývající se skladováním energie. Vytváření bezpečnějších baterií bez použití toxických materiálů je výzvou, které čelíme s rostoucí poptávkou po bateriích. Naše jedlé baterie sice nebudou pohánět elektromobily, ale jsou důkazem, že baterie lze vyrobit z bezpečnějších materiálů než současné li-ionové baterie. Věříme, že budou inspirací pro další vědce k výrobě bezpečnějších baterií pro skutečně udržitelnou budoucnost,“ uvedl Ivan Ilic, spoluautor.
Zdroj: electrek.co, redakce